Món chè trứng gà đường đen tốt cho chị em giảm đau bụng khi "đến tháng"
Nhiều chị em đến kỳ kinh nguyệt thường bị đau bụng, mệt mỏi, ngoài việc uống nước ấm có thể dùng thêm món chè trứng gà đường đen này cũng giảm khó chịu rất hiệu quả.
- Đặc sản Ninh Bình có gì hấp dẫn ngoài dê núi và cơm cháy?
- Cách làm chè quất nấm tuyết giúp tăng cường miễn dịch, giảm ho
- Bí quyết làm chè khoai dẻo dẻo mềm, ngọt đều
Những người dễ bị chân tay lạnh, bị đau bụng trong ngày kinh nguyệt, cơ thể sẽ rất khó chịu. Trong những ngày ấy, ăn món gì cũng cảm thấy không ngon. Ngoài việc uống nước ấm để hoạt huyết, thông kinh lạc thì uống một bát chè trứng gà đường đen rất thích hợp và bổ dưỡng.
Bạch chỉ là vị thuốc giảm đau, chống viêm lại kháng khuẩn. Bởi vậy, món chè trứng gà đường đen dùng thêm bạch chỉ lại càng hiệu quả. Chúng không chỉ giúp điều hoà khí huyết mà còn giúp bồi bổ cơ thể.
Cách thực hiện chè trứng gà đường đen
Nguyên liệu cần thiết
Trứng gà - 1 hoặc 2 quả
Đường đen - 10g (dùng đường đỏ cũng được)
Táo đỏ - 3 quả, bạch chỉ -10g
Nước lọc -1,5l
Cách nấu chè trứng gà đường đen
Táo đỏ và bạch chỉ mang rửa sạch. Cho tất cả vào nồi nhỏ, thêm nước và đun sôi, sau đó hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
Trong một nồi nhỏ khác, đổ nước ấm và đập trứng gà vào, đun nhẹ đến khi trứng đông lại. Có cách khác là luộc trứng gà lòng đào, sau đó bóc vỏ rồi ngâm vào nước táo đỏ. Nếu bạn không thích nấu trực tiếp có thể luộc trứng và làm theo cách thứ hai.
Vớt táo đỏ và bạch chỉ ra, hoặc bạn có thể để lại táo đỏ và vớt bạch chỉ ra, cho phần trứng gà vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút. Cuối cùng, thêm đường đen vào, nhiều hay ít tuỳ sở thích mức độ ngọt của bạn.
Ngoài ra, món chè này bạn có thể thêm vài sợi gừng tươi thái chỉ, món ăn sẽ đậm đà hơn. Không chỉ vậy, bạn có thể thêm một chút hạt kỷ tử vào, chúng sẽ gia tăng hiệu quả làm giảm đau và cải thiện thị lực.
Vậy là món chè trứng gà đường đen đã xong rồi, ăn khi còn ấm để hiệu quả đạt được tối đa nhất nhé!
Chúc bạn thành công với cách nấu chè trứng gà đường đen này nhé!
